Resep: Lezat Mexican Coffee Bun / Roti Boy

Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. The joy of baking this Mexican coffee bun or rotiboy is as fun as the joy of eating it hot and fresh.

These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Ibu boleh buatMexican Coffee Bun / Roti Boy dengan 20 bahan dan 12 langkah.

Bahan Mexican Coffee Bun / Roti Boy

1. Sediakan dari Adonan roti.
2. Anda perlu 500 gr dari tepung terigu protein tinggi (saya Cakra Kembar).
3. Sediakan 100 gr dari tepung terigu proteing sedang (saya Segitiga Biru).
4. Sediakan 80 gram dari gula pasir.
5. Sediakan 1 sdt dari ragi instant (saya permifan).
6. Anda perlu 2 sdm dari susu bubuk.
7. Sediakan 250 ml dari air es.
8. Sediakan 1 butir dari telur (suhu ruangan).
9. Sediakan 1 sdt dari garam.
10. Anda perlu 60 gram dari margarin (saya Blueband).
11. Sediakan dari Bahan Topping Kopi.
12. Sediakan 200 gram dari margarin.
13. Sediakan 150 gram dari gula halus.
14. Anda perlu 200 gram dari tepung terigu protein sedang.
15. Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
16. Sediakan 1 sachet dari nescafe instant coffee.
17. Sediakan 1 sachet dari kopi cappuchino.
18. Anda perlu 1/2 sdt dari essence kopi.
19. Anda perlu dari Filling.
20. Anda perlu dari Margarin.

Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. Pappa Roti Buns aka Coffee Buns. I think I'm posting more recipes in Ramadhan than I have done since I started the blog 🙈 Having some much needed time. This bun is a purely Asian creation.

Cara Masak Mexican Coffee Bun / Roti Boy

1. Siapkan bahan-bahan.
2. Siapkan wadah masukan tepung terigu, ragi instant, telur, gula, garam, aduk lalu tambahkan air es lalu terakhir masukan margarine dan uleni hingga kalis.
3. Setelah kalis masukan ke wadah dan tutup dengan kain biarkan 45 menit rest agar mengembang.
4. Sambil menunggu bahan adonan mengembang kita siapkan bahan topping dengna cara masukan gula, telur, margarin lalu aduk dengan whisker sampai rata lalu masukan tepung perlahan hingga rata.
5. Larutkan coffee instant dan coffee cappuchino dengan air hingga mejadi pasta.
6. Masukan larutan kopi tadi kedalam adonan topping dan aduk hingga rata lalu masukan essence kopi.
7. Setelah tercampur masukan kedalam plastik atau pipping bag.
8. Setelah 45 menit cek adonan roti lalu pastikan mengembang 2x lipat lalu kempiskan dan bulat-bulat sesuai selera ukurannya, masukan filling (saya 1 sdt margarine) lalu letakan diatas tray oven..
9. Tutup dengan plastic wrap dam diamkan lagi 45 menit hingga mengembang.
10. Setelah 45 menit buka bungkus plastic dan beri topping seperti pada gambar lalu panaskan oven (pre-heat).
11. Setelah oven panas masukan tray dan panggang 180° selama 20 menit dengan api bawah dan 10 menit api atas (sambil sesekali cek agar tidak gosong).
12. Angkat dari oven dan diamkan sebentar lalu sajikan ketika masih hangat.

Mexican Coffee Bun / Roti Boy.Demikian sistem membikin Mexican Coffee Bun / Roti Boy yang enak. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas. I used instant espresso powder in my cookie topping, but instant coffee powder can be used instead. If you've never attempted making these buns before and. Mexican coffee bun / ROTİBOY veya diğer adiyla da PAPAROTİ. İsmini Rotiboy isimli bir Malezya fırınından almış ve Singapur, Endonezya, Tayland kısaca Asya' da popüler çöreklerden. In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and.