Resep: Lezat Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya

Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya

Anda boleh buatRoti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya dengan 17 bahan dan 12 langkah.

Bahan Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya

1. Sediakan dari Adonan roti.
2. Anda perlu 200 gr dari tepung terigu (saya pakai tepung cakra 1,5 gelas belimbin.
3. Anda perlu 2 sdm dari mentega (saya palmia).
4. Sediakan Sejumput dari garam.
5. Anda perlu 2 sdm dari gula, vanilla secukupnya.
6. Anda perlu 1 sdm dari susu bubuk.
7. Sediakan 1/2 sdm dari ragi instan (baiknya dibanyakin, sy raginya kurang).
8. Sediakan secukupnya dari Air hangat.
9. Sediakan dari Isian.
10. Anda perlu Secukupnya dari butter.
11. Anda perlu Secukupnya dari keju parut.
12. Sediakan dari Topping kopi.
13. Sediakan 2 sdm dari tepung terigu (kenyataannya saya tambah terus s.d 5 sdm).
14. Sediakan 2 sdm dari gula halus.
15. Anda perlu 1 butir dari telur (ambil putihnya).
16. Anda perlu 1 sdm dari kopi instan (hasil warna gelap, jd bs sesuai selera).
17. Sediakan dari Air hangat (harusnya ga ush-kopi lgsg masukin adonan topping aja.

Cara Masak Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya

1. Campurkan satu per satu adonan roti. Kalau bisa raginya dicampur air hangat dl biar kekuatannya bekerja. Pastikan campur sampe rata..
2. Uleni adonan sampai kalis. Harus sabar dan strong.
3. Diamkan selama satu jam adonan hingga mengembang 2x. Jangan lupa tutupi serbet/ plastic wrap.
4. Setelah satu jam, bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar..
5. Langkah 4 lgsg bs dikasi filing. Tp saya diamkan lagi karena lagi nyambi kerjaan lain. Intinya tutupin serbet..
6. Setelah langkah 5 selesai kurleb 30 menit, langsung sy kasih filling. Karena hbs itu masih harus didiemin biar ngembang lagi..
7. Pembuatan filing. Ambil adonan. Ratakan. Isi dengan butter dan keju parut..
8. Pembuatan topi. Mixer kecepatan rendah butter dan gula halus sampai ngembang. Tambahkan putih telur. Mixer lagi. Tuang coffe (klo bs ga ush dikasi air gpp). Terakhir tambahkan maizena dan terigu (sambil diayak aja biar ga grindil)..
9. Untuk topping, klo agaik cair memang harus hati2. Karena pas dioven pasti luber. Punya saya tak tambahin terigu terus, jadi ga begitu cair dan ga luber. Masukan ke plastik. Saya diemin di kulkas dlu biar agak semi madet krn takut lumer pas dioven..hehe.
10. Taruh topping di atas adonan yang sudah ditaruh di loyang. Jangan lupa olesi loyang dg mentega. Saya buat jarak rotinya jauh. Takut dempet.
11. Untuk topping semi padet (koloid), baiknya diisi smpai mnutupi roti, karena ga terlalu luber pas dioven.
12. Sajikan hangat enak. Rasanya enak walaupun tampilan masih harus diperbaiki.heh.

Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya.Demikian metode membuat Roti boy/coffee bun/ roti o ala kadarnya yang enak.