Rahasia Memasak Lezat Coffee Buns aka "Roti Boy"

Coffee Buns aka "Roti Boy" Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<.

Coffee Icing Coffee Bread Coffee Cake Roti Bun Recipe Roti Bread Bread Art Chocolate How to make coffee buns? The buns from Roti boy or Paparoti used to be my favourite. Does anyone remember when the chains in Singapore closed? Ibu boleh buatCoffee Buns aka "Roti Boy" dengan 17 bahan dan 7 langkah.

Bahan Coffee Buns aka "Roti Boy"

1. Sediakan dari Bahan roti:.
2. Sediakan 250 gram dari terigu protein tinggi.
3. Sediakan 50 gram dari gula pasir.
4. Sediakan 2 dari kuning telur.
5. Sediakan 50 gram dari butter/margarine.
6. Anda perlu 100 cc dari air/susu cair.
7. Anda perlu 1/2 sachet dari ragi instan.
8. Sediakan 2 sdm dari susu bubuk/fibercreme.
9. Sediakan dari Note: Bisa diganti dengan resep roti yang biasa digunakan.
10. Sediakan dari Bahan filling:.
11. Sediakan secukupnya dari Salted butter.
12. Sediakan dari Bahan topping (source: IG @fen.z) :.
13. Anda perlu 100 gram dari terigu serbaguna.
14. Sediakan 100 gram dari butter/margarine.
15. Sediakan 1 sachet dari kopi mix/cappuccino instan yang dilarutkan dengan 2 sdm air panas, ditambah sedikit pasta mocca/kopi.
16. Sediakan 70 gram dari gula halus.
17. Anda perlu 1 butir dari telur.

I do know that they are still available in Johore Bahru and other states in Malaysia. I went to search for similar recipes on Google. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. Mexican coffee bun or as known as the Rotiboy made famous by the bakery called Rotiboy in Penang, Malaysia.

Cara Membuat Coffee Buns aka "Roti Boy"

1. Campur semua bahan roti,uleni sampai kalis..
2. Diamkan adonan sekitar satu jam sampai mengembang..
3. Sementara menunggu adonan roti yang sedang difermentasi, mixer adonan topping sampai rata dan mengembang. Masukkan ke dalam piping bag. Taruh di kulkas sebentar saja agar tidak terlalu mencair..
4. Setelah mengembang, kempiskan adonan lalu bagi kecil-kecil (sekitar 50 gram per buahnya). Bulatkan dan diamkan sebentar..
5. Pipihkan adonan kecil lalu isi masing-masing dengan salted butter secukupnya. Bulatkan dan diamkan kembali sekitar 30 menit..
6. Semprotkan topping kopi pada permukaan roti. Jangan terlalu penuh karena nanti akan meleleh saat dipanggang. Buat pola melingkar dari puncak/tengah roti. Segera masukkan ke dalam oven yang sudah panas. Setel api atas bawah 200 derajat celcius..
7. Panggang sekitar 20 menit. Siap disajikan..

Coffee Buns aka "Roti Boy".Demikian sistem membikin Coffee Buns aka "Roti Boy" yang enak. Now it is popular all over Asia. This bun is best eaten hot, the buttery centre and the sweet coffee flavoured topping is irresistibly tasty. I'll start with telling you that Mexican Coffee Buns is not original from Mexico but from Singapore or may be Malaysia. There are Papa Roti, Mama Roti and Roti Boy stores selling this Mexican Coffee Buns or Roti Buns. It is a bun with butter filling, and with a layer of cookie crust on top.