Resep: Lezat Coffee bun ala roti boy

Coffee bun ala roti boy Nih resep rame bgt di ig karena sharing dari mommycha icha.irawan. Alhamdulillah jadi dan emg mirip sama roti boy rasanya 🤩. Mumpung di rumah, coba bikin ini.

Toping Roti Rasa Melon ala Roti Boy KW 😁. Coffee Bun (Roti Boy) Eva Mariana Yuneva. Pesanan anak tapi bahan kurang tepung cuma ada segitiga biru yang seharusnya cakra,,eh ternyata bisa dbikin roti boy. Ibu boleh buatCoffee bun ala roti boy dengan 17 bahan dan 7 langkah.

Bahan Coffee bun ala roti boy

1. Anda perlu dari Adonan roti.
2. Anda perlu 200 gr dari tepung terigu protein tinggi.
3. Sediakan 50 gr dari tepung terigu protein rendah.
4. Sediakan 50 gr dari gula pasir.
5. Sediakan 7 gr dari ragi.
6. Anda perlu 2 dari kuning telur.
7. Anda perlu 100 ml dari susu cair DINGIN.
8. Anda perlu 50 gr dari unsalted butter SUHU RUANG.
9. Sediakan dari Bahan isian.
10. Anda perlu 10 gr dari royal palmia butter margarine dingin potong dadu(per roti).
11. Sediakan dari Bahan topping.
12. Anda perlu 100 gr dari unsalted butter.
13. Anda perlu 70 gr dari gula halus.
14. Sediakan 1 butir dari telur.
15. Anda perlu 80 gr dari tepung protein sedang/rendah.
16. Anda perlu 1 bgks dari kopi instan cappucino campur 50 ml air panas.
17. Anda perlu 2 tetes dari pasta kopi.

Resep 'topping roti boy' paling teruji. Yang ni dah kali yang ketiga aku buat coffee bun ni. Actually aku tak pernah pun makan original mexican coffee bun yang jual kat roti boy tu.(sedih tak?) haha. So aku tak dapat la nak bandingkan kesedapan nya.heh.

Cara Masak Coffee bun ala roti boy

1. Campur terigu,gula pasir,dan ragi. Aduk rata. Masukkan kuning telur,dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tambahkan butter,uleni hinggal kalis elastis dan mulus. Bulatian simpan dalam wadah tertutup serbet/plastic wrap tunggu sampai 60 menit. (Proofing 1).
2. Setelah mengembang,kempeskan adonan lalu diuleni sebentar. Bagi adonan sama banyak 50 gr. Diamkan selama 10 menit sambil ditutup lagi.
3. Pipihkan adonan lalu beri isian butter margarine 10 gr tadi di tiap adonan. Lalu dirapatkan dan dibulatkan. Letakkan diatas loyang yg dilapisi kertas roti. Diamkan 30 menit utk proofing kedua. Jangan lupa ditutup ya.
4. Sambil menunggu,panaskan oven 200°c karena oven harus dalam keadaan sangat panas.
5. Untuk adonan topping : kocok butter dan gula halus hingga bener bener halus. Masukkan telur,lalu kocok lagi,dan masukkan terigu. Terakhir masukkan cairan kopi dan pasta kopi..
6. Masukkan adonan topping ke piping bag. Semprotkan topping di atas adonan secara melingkar hingga 3/4 bagian. Panggang selama 12 menit dgn suhu 200°C. Tapi tergantung oven ya,kalo sy panggang 15 menit dgn suhu 250°C. Gunakan api atas bawah.
7. Selamat mencoba yaa.

Coffee bun ala roti boy.Demikian cara membikin Coffee bun ala roti boy yang enak. Sebab topping dia tu crispy, roti pulak lembut. Satu hari si ayah tiba-tiba request minta dibuatin coffee bun ala roti boy. Hmm, emang udah lama kami ga makan roti dengan topping kopi yang khas ini. kangen juga. Setelah mondar mandir nanya mbah gugel, akhernya saya pilih resep mbak Hesti. How to Cook Delicious Rotiboy (Coffee Bun) These Rotiboy buns are really nice especially when you can't get them where you are living.