Cara termudah Membuat Praktis Coffee Bun aka Roti Boy

Trending Resep Masakan yang enak bisa dibuat dirumah

Coffee Bun aka Roti Boy Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<.

Baca juga : Trend Resep Terbaru

Coffee Bun aka Roti Boy Papparoti - the best coffee bun ever! Soft and tender texture with crispy coffee topping, this bun is hard to Mexican Bun Interesting recipe, the topping is a sugar, cinnamon, coffee topping and creates a Coffee Butter Buns recipe Roti boy buns recipe (another just in case- these things are addicting!) Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Ibu boleh memasak Coffee Bun aka Roti Boy dengan 17 bahan dan 4 langkah.

Bahan Coffee Bun aka Roti Boy

  1. Anda perlu dari Bahan bun / adonan roti:.
  2. Anda perlu 400 gr dari tepung komachi atau cakra.
  3. Anda perlu 100 gr dari tepung segitiga.
  4. Anda perlu 100 gr dari gula pasir.
  5. Anda perlu 1 sachet dari ragi instan.
  6. Anda perlu 4 dari kuning telur.
  7. Sediakan dari Kurleb 200 ml susu cair dingin (aku tambah 30ml).
  8. Sediakan 100 gr dari butter (aku pake Anchor).
  9. Anda perlu dari Bahan isian:.
  10. Anda perlu 200 gr dari butter (aku pake Anchor) dipotong2 @10gr, simpan di kulkas sampai waktunya mengisi supaya ndak leleh.
  11. Sediakan dari Bahan topping:.
  12. Sediakan 100 gr dari butter (aku pake Wisjmann).
  13. Anda perlu 70 gr dari gula halus.
  14. Sediakan 1 btr dari telur.
  15. Sediakan 80 gr dari tepung kunci / segitiga.
  16. Anda perlu 1 bks dari kopi instan (aku pake Nescafe) larutkan dengan 50 ml air panas.
  17. Anda perlu 1 tetes dari pasta kopi.

The aroma of this Mexican coffee bun bun is really tantalizing and makes you just want to eat it piping hot. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy. Roti Boy is a well known food chain famous all over Asia, including Indonesia where I grew up. They are famous for selling this sweet bun with butter filling and coffee topping.

Cara Membuat Coffee Bun aka Roti Boy

  1. Campur terigu, gula pasir, ragi instan, aduk rata dengan speed 1. Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk dengan speed 1. Tuang susu sedikit2 sambil mixer tetep menyala sampe dirasa adonan cukup lembab. Jadi jumlah susu bisa kurang atau lebih dr resep ya... tergantung kelembaban tiap tepungnya. Kalo sudah dirasa cukup lembab ya stop. Uleni terus sampe kalis. Masukkan butter, uleni lagi sampe kalis elastis (windowpane). Aku kasih fotonya yaa....
  2. Bulatkan adonan, letakkan di baskom, tutup plastic wrap atau lap lembab selama kurleb 1 jam. Sampe adonan mengembang 2x lipat. Ini proofing pertama ya... Setelah mengembang, kempeskan adonan, uleni tangan sebentar. Bagi2 adonan dengan berat @50gr. Bentuk bulat2. Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan, beri bahan isian, bulatkan lagi, tata di loyang yg dialasi baking paper atau silpat. Lakukan sampe adonan habis. Diamkan lagi sampe kurleb 1 jam (proofing kedua)..
  3. Sambil nunggu proofing kedua, buat toppingnya: kocok butter dan gula halus sampe halus lembut ndak bergerindil. Masukkan telur, kocok sampe rata. Masukkan tepung, kocok lagi sampe rata, terakhir masukkan cairan kopi dan pasta kopi, aduk rata. Masukkan ke dalam pipping bag..
  4. Panaskan oven di suhu 200 derajat. Kalau sudah proofing kedua, semprotkan topping ke atas adonan roti melingkar. 3/4 aja ya, krn nanti akan melebar pas dipanggang. Panggang sekitar 15-17 menit di rak atas sampe permukaan mengering (kalau perlu pake api atas juga). Roti ini lebi enak kalo dimakan pas anget. Kalo udah dinging, pas mau dimakan, oven sebentar sekitar 5 menit aja. Coba yukkk...!!.

Coffee Bun aka Roti Boy.Demikian sistem membuat Coffee Bun aka Roti Boy yang enak. It taste so good and best eaten when it's warm fresh out of the oven. Kali ni saya nak kongsikan cara untuk membuat Roti Boy a.k.a Mexican Bun. Kalau pergi kat mana-mana pasaraya yang ada jual. This bun is a purely Asian creation. It doesn't seem to have anything to do with Mexico although buns with a cookie-like topping are reminiscent of conchas.