Mexican Bun/Roti Boy Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. I have long heard about the legendary Mexican coffee bun or Rotiboy, a made-in-Malaysia bun. Well if you haven't tried one of these out on the streets, then here is your chance to try one at home or if you love them already and just wondered how.
Baca juga : Trend Resep TerbaruThese are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is. Ibu boleh memasak Mexican Bun/Roti Boy dengan 16 bahan dan 6 langkah.
Bahan Mexican Bun/Roti Boy
- Anda perlu dari Bahan roti:.
- Anda perlu 500 gr dari tepung terigu protein tinggi.
- Sediakan 8 sdt dari gula pasir.
- Anda perlu 5 gr dari ragi instan.
- Anda perlu 1 gelas belimbing dari susu cair.
- Anda perlu 3 butir dari kuning telur.
- Anda perlu 4 sdm dari mentega.
- Anda perlu 1 sdm dari bread improver.
- Anda perlu dari Bahan topping:.
- Sediakan 1 dari sct kopi instan.
- Sediakan 60 gr dari gula halus.
- Anda perlu 70 gr dari tepung terigu protein sedang.
- Sediakan 1 butir dari putih telur.
- Anda perlu 60 gr dari butter.
- Anda perlu dari Isian:.
- Sediakan dari Butter cream.
This bun is also known as the Mexican bun. The rotiboy consists of three parts: the filling, topping, and sweet dough. The filling and topping can be prepared beforehand and kept. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis.
Cara Masak Mexican Bun/Roti Boy
- Buat biang: campur ragi instan, gula pasir, dan air hangat suam kuku. Tunggu hingga berbuih banyak.
- Campur biang dengan semua bahan roti kecuali mentega, uleni hingga kalis. Tambahkan mentega uleni hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
- Kempeskan adonan, ulen sebentar untuk mengeluarkan udara. Bagi adonan lalu bentuk bulat.
- Pipihkan adonan, isi dengan butter cream. Tata di atas loyang yang sudah di oles margarin. Diamkan hingga mengembang lagi.
- Campur semua bahan topping, masukkan ke dalam piping bag (saya pakai plastik biasa).
- Beri topping adonan. Panaskan oven, panggang sekitar 20 menit.
Mexican Bun/Roti Boy.Demikian sistem membikin Mexican Bun/Roti Boy yang enak. Kemudian saya cuba buat sendiri dengan resepi roti biasa kerana lebih puas nak makan dengan anak-anak. Dorang pun sangat suka roti boy ni. These are pillowy soft, butter flavored sweet buns with a crispy coffee flavored topping and butter filling. They have different names like PappaRoti, Mexican Buns, Coffee Buns, and Roti Boy. Abone ol. resep roti boy buttermilk, resep roti boy bandung, resep roti boy bandara, resep roti boy bread maker, resep roti boy by ncc, resep roti boy fatmah bahalwan, resep roti boy pake bread maker, resep roti boy mexican bun, resep kue bolu.