Cara termudah Memasak Praktis Roti Boy

Roti Boy Fan Page For @Rotiboy Lover Indonesia fb.me/alilahkitchen. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Harga Roti Boy - Sebenarnya terdengar dari Namanya sedikit aneh, roti boy yang artinya roti anak laki-laki.

Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis. Memiliki nama lain Mexican Coffee Bun atau Rotiboy. Awalnya, roti ini dipopulerkan oleh toko roti atau bakery dari Malaysia yang bernama. Ibu boleh buatRoti Boy dengan 21 bahan dan 8 langkah.

Bahan Roti Boy

1. Sediakan 200 gr dari tepung terigu protein tinggi.
2. Anda perlu 50 gr dari tepung terigu protein sedang.
3. Sediakan 10 gr dari susu bubuk.
4. Sediakan 1/4 sdt dari vanila susu (saya tidak pakai).
5. Anda perlu 50 gr dari gula pasir.
6. Anda perlu 6 gr dari ragi instan.
7. Anda perlu 1/4 sdt dari bread improver.
8. Anda perlu 2 dari kuning telur, kocok lepas.
9. Sediakan 100 ml dari air es.
10. Sediakan 50 gr dari unsalted butter.
11. Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
12. Sediakan dari Filling :.
13. Sediakan dari Salted butter, dingin.
14. Anda perlu dari Topping :.
15. Anda perlu 50 gr dari unsalted butter.
16. Sediakan 50 gr dari gula halus.
17. Sediakan 1 butir dari telur.
18. Sediakan 60 gr dari terigu protein rendah.
19. Sediakan 15 gr dari susu bubuk.
20. Sediakan 1 sdt dari kopi instan hitam, larutkan dengan 1 sdm air panas, dinginkan.
21. Anda perlu 1/2 sdt dari pasta coffe moka (saya tidak pakai).

Roti Boy saat ini sedang happening dikalangan masyarakat Indonesia. Resep Roti Boy - Bunda, siapa sih yang ngga kenal dengan roti boy? Roti Boy merupakan salah satu sajian Roti yang mocca berlapis krim kej yang membuat Roti Boy Cabang Roti Boy sendiri sudah tersebar luas di Kota kota besar di Indonesia, salah satunya adalah. Pemilik gerai Roti Boy ini hebat, karena di gerainya cuma jual satu jenis roti.

Cara Membuat Roti Boy

1. Campur terigu, susu bubuk, vanila bubuk, gula pasir, ragi instan dan bread improver. Aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis dan elastis. Adonan mulus dan licin, bila di renggangkan tipis, tidak mudah sobek. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah yang di olesi sedikit minyak. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan sekitar 45-60 menit untuk proses fermentasi (proofing I) hingga mengembang 2x lipat.
4. Kempeskan adonan, uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi 9-11 bagian sama beratnya (40-50 gram). Diamkan lagi 10 menit. Pipihkan adonan, beri isian salted butter. Rapatkan dan bulatkan. Tata dalam loyang yang diolesi mentega tipis, diamkan 30-40 menit untuk proses fermentasi ke II (Proofing II) hingga mengembang.
5. Sambil menunggu proses profing. Buat adonan topping. Kocok mentega dan gula halus hingga benar2 lembut. Masukkan telur, kocok rata. Masukkan terigu dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air kopi dan pasta coffe moka. Aduk rata. Masukkan ke dalam kantong segitiga/pipping bag. Simpan dalam kulkas hingga akan di pakai..
6. Panaskan oven 170 derajat celcius (adonan roti masuk saat oven sudah panas).
7. Setelah proofing II, semprotkan toping melingkar sampai menutupi 3/4 adonan. Panggang dalam oven 12-15 menit hingga topping mengering. Angkat. Sajikan.
8. Jika ada sisa, simpan roti dalam keadaan tertutup. Jika akan dinikmati tinggal dihangatkan di oven 2-3 menit.

Roti Boy.Demikian metode membikin Roti Boy yang enak. Biasanya gerai kue atau roti masih punya variasi, misalnya donat ya rasa donatnya macam-macam. Harga Roti Boy - Tampak luar kelihatannya Roti Boy cukup biasa saja. Namun siapa sangka, jenis roti yang berasal dari Negeri Jiran, Malaysia ini sedang digandrungi masyarakat Indonesia karena. Roti boy merupakan roti panggang oven anti gagal yang lembut dengan tekstur empuk didalam serta renyah atau crispy diluar. Aneka jenis macam resep roti boy beredar, namun sudah pasti yang asli.