Resep: Praktis Roti boy / coffee bun

Roti boy / coffee bun Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Also a copycat of Pappa Roti.

When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Mexican coffee bun/rotiboy is a sweet bun with coffee topping and butter filling. It's popular in Malaysia and Asia. Anda boleh buatRoti boy / coffee bun dengan 15 bahan dan 8 langkah.

Bahan Roti boy / coffee bun

1. Anda perlu dari Bahan roti / bun :.
2. Anda perlu 200 gram dari tepung terigu protein tinggi (cakra).
3. Sediakan 3 sdm dari gula.
4. Anda perlu 1 butir dari kuning telur.
5. Sediakan 1 sdt dari ragi instan.
6. Sediakan 150 mL dari susu uht / air.
7. Anda perlu 1 sdm dari mentega.
8. Sediakan dari Bahan topping :.
9. Anda perlu 2 sachet dari kopi (rasa optional).
10. Anda perlu 4 sdm dari tepung terigu protein rendah (kunci).
11. Anda perlu 2 sdm dari gula pasir.
12. Sediakan 3-4 sdm dari mentega.
13. Anda perlu dari Bahan isian :.
14. Sediakan 50 gram dari keju (parut).
15. Sediakan 2-3 sdm dari mentega.

Recipes With Yeast Baking Recipes Baking Ideas No Bake Desserts Dessert Recipes Dessert Ideas Bread Bun Roti Bread My Dessert. G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. These Coffee Buns have a fragrant coffee cookie shell that gives way to soft bread underneath.

Cara Membuat Roti boy / coffee bun

1. Campur semua bahan roti kecuali susu dan mentega, sambil dimixer masukan susu sedikit demi sedikit (dari 150mL saya sisakan sedikit) mixer hingga kalis. Setelah kalis masukkan mentega, mixer sebentar hingga rata. Bulatkan adonan dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang 2x lipat. Jangan lupa tutup wadah dengan serbet / plastik agar adonan tidak kering dan tidak kemasukan mantan, eh hewan maksud saya..
2. Sambil menunggu roti mengembang, campurkan semua bahan topping dan mixer hingga tercampur rata. Setelah rata tempatkan dalam piping bag atau plastik, ikat rapat lalu masukkan ke dalam kulkas..
3. Untuk isian, mixer semua bahan isian hingga mengembang dan berwarna pucat..
4. Setelah adonan roti mengembang, kempiskan lalu bagi adonan menjadi 8 (menurut saya pembagian adonan optional boleh lebih banyak/sedikit dan menyesuaikan loyang). Lalu isi adonan dan bulatkan kembali, letakkan pada loyang yang telah diolesi mentega dan ditabur sedikit tepung..
5. Setelah semua adonan telah terisi, panaskan oven selama 10 menit menggunakan api sedang..
6. Sambil menunggu oven panas, tambahkan topping diatas permukaan roti, cukup setengah badan roti dan tidak perlu rapi random saja karna waktu dioven topping akan meleleh menutupi roti dengan sempurna..
7. Oven roti selama 30menit. Setelah matang matikan kompor, biarkan roti didalam oven selama 10 menit lalu baru keluarkan roti. Saya lakukan ini untuk mencegah roti kempes karena perbedaan suhu di luar oven..
8. Q : kenapa pakai tepung yang berbeda untuk adonan topping? | A : saya pakai tepung protein rendah untuk topping karena memberikan tekstur lebih garing.

Roti boy / coffee bun.Demikian metode membuat Roti boy / coffee bun yang enak. Long before I started food blogging, I fell in The very first one I had as a little duckling was from a brand called Roti Mum, and I distinctly recall thinking it was one of the best breads I had ever eaten in my life. A simple, yummy but healthy Coffee Bun. It is a thin coffee butter cookie spread over the bun. When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Kalau tak pernah makan roti boy ni, actually rasa roti ni seperti roti kopi dan dalamnya ada inti mentega yang masin dan sedikit manis.