Resep: Lezat Cilok Goreng Telor (Cilor)

Cilok Goreng Telor (Cilor)

Anda boleh buatCilok Goreng Telor (Cilor) dengan 22 bahan dan 6 langkah.

Bahan Cilok Goreng Telor (Cilor)

1. Anda perlu dari Bahan Cilok:.
2. Sediakan 100 gr dari tepung terigu.
3. Anda perlu 100 gr dari tepung tapioka.
4. Anda perlu dari Air panas secukupnya (kurang lebih 150 ml).
5. Sediakan 3 siung dari bawang putih, haluskan (aku parut).
6. Anda perlu 1 buah dari daun bawang diiris halus.
7. Sediakan secukupnya dari Gula pasir, garam, dan merica bubuk.
8. Sediakan dari Bahan Bumbu Kacang :.
9. Anda perlu 100 gr dari kacang tanah, digoreng.
10. Sediakan 10 buah dari cabai rawit.
11. Anda perlu 2 lembar dari daun jeruk dibuang tulangnya.
12. Anda perlu 1 ruas dari kencur.
13. Anda perlu 6 siung dari bawang putih.
14. Sediakan 1 sdm dari gula jawa sisir.
15. Anda perlu 1 sdt dari air asam jawa.
16. Anda perlu secukupnya dari Garam.
17. Anda perlu secukupnya dari Kecap manis.
18. Anda perlu dari Bahan pencelup :.
19. Anda perlu 1 butir dari telor ayam.
20. Sediakan 50 ml dari air es.
21. Anda perlu dari Lain-lain:.
22. Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.

Cara Masak Cilok Goreng Telor (Cilor)

1. Buat adonan cilok : Siapkan wadah, lalu campur semua bahan (kec daun bawang) lalu tuang air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung, baru tambahkan daun bawang, aduk rata..
2. Bulatkan adonan cilok sesuai selera..
3. Didihkan air di dalam panci, angan lupa beri 1 sdm minyak goreng biar tidak lengket. Masukkan bulat2an adonan cilok, rebus sampai matang (sampai mengapung). Angkat dan tiriskan.
4. Cara membuat adonan saus kacang : blender kacang tanah, cabai, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Lalu masak adonan saus di teflon, tambahkan gula jawa, kecap, dan air asam jawa. Masak hingga adonan sesikit kental dn berbau harum serta keluar minyak. Angkat.
5. Tusukkan cilok yang sudah direbus kedalam tusuk sate, susun @3 biji. Celup dalam adonan pencelup (telur + air es). Goreng dalam minyak suhu sedang. Selesai, cilor tinggal disajikan..
6. Nb: kalau tidak suka digoreng bisa langsung dimakan bersama bumbu kacang setelah cilok selesai direbus 🤗.

Cilok Goreng Telor (Cilor).Demikian metode membuat Cilok Goreng Telor (Cilor) yang enak.