Rahasia Memasak Lezat Eclair Dessert Box

Eclair Dessert Box

Ibu boleh memasak Eclair Dessert Box dengan 12 bahan dan 9 langkah.

Bahan Eclair Dessert Box

1. Anda perlu 250 gr dari Biskuit Regal hancurkan.
2. Anda perlu dari Bahan Custard :.
3. Sediakan 100 gr dari whipped cream bubuk kocok dengan 200ml air dingin.
4. Anda perlu 500 ml dari susu cair.
5. Anda perlu 120 gr dari gula pasir.
6. Sediakan 3 butir dari kuning telur.
7. Sediakan 40 gr dari Maizena.
8. Anda perlu 1,5 sdt dari vanilla pasta.
9. Anda perlu dari Bahan ganache :.
10. Anda perlu 100 ml dari air campur dengan 30gr whipped cream bubuk.
11. Sediakan 100 gr dari DCC.
12. Anda perlu 1 sdm dari madu.

Cara Membuat Eclair Dessert Box

1. Cara buat custard: Campur 250ml susu dengan kuning telur, aduk rata, masukkan maizena aduk rata.
2. Di panci tuang gula pasir, 250ml susu, dan campuran telur tadi, masak dengan api sedang sambil diaduk, masukkan vanilla pasta, masak hingga mengental dan meletup letup, dinginkan..
3. Campurkan adonan custard yang sudah dingin ke kocokan whipped cream, kocok hingga rata, sisihkan.
4. Letakkan sebagian biskuit ke dessert box, tuang sebagian custard, tuang lagi sisa biskuit dan terakhir sisa custard. Masukkan ke kulkas..
5. Cara membuat ganache : Panaskan whipped cream cukup sampai timbul buih di pinggir panci, matikan api..
6. Tuang DCC cincang, aduk hingga dcc leleh dan teksturnya halus dan licin.
7. Masukkan madu, aduk rata.
8. Terakhir, ambil dessert yang di kulkas tadi, tuangkan ganache yang sudah tidak panas di lapisan paling atas, beri hiasan topping biskuit regal utuh, masukkan kulkas minimal 3 jam..
9. Setelah 3 jam siap disantap..

Eclair Dessert Box.Demikian metode membuat Eclair Dessert Box yang enak.