Martabak mini Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Cara membuat martabak mini yang enak banyak dicari oleh ibu-ibu yang ingin membuat martabak mini ketika ada acara atau sekadar untuk cemilan bersama keluarga.
Baca juga : Trend Resep Terbaru
Martabak mini dengan rasa manis aneka topping atau gurih ini dibuat dari bahan yang terjangkau dan mudah sehingga bisa kamu jadikan sebagai bisnis.
Resep martabak mini asin, gurih & lezat.
Cara membuat serta bahan yang sederhana.
Anda boleh buatMartabak mini dengan 15 bahan dan 8 langkah.
Bahan Martabak mini
- Sediakan 1/4 kg dari dada ayam fillet.
- Anda perlu 1/4 kg dari daun prei.
- Anda perlu 3 biji dari bawang putih.
- Sediakan 9 biji dari bawang merah.
- Sediakan Secukupnya dari Lada bubuk.
- Anda perlu 1/4 kg dari tepung trigu.
- Anda perlu 2 sdm dari tepung tapioka.
- Anda perlu 5 butir dari telur.
- Sediakan 600 ml dari air.
- Sediakan Secukupnya dari Minyak goreng.
- Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya dari gula.
- Sediakan Secukupnya dari garam.
- Anda perlu dari Serai.
- Sediakan dari daun jeruk purut.
Resep Martabak Mini yang satu ini agak beda dari martabak mini biasanya. Lihat aja tampilannya, cute banget, kan… Kreasi Martabak Mini ini cocok jadi menu snack untuk bekal sekolah Junior. Untuk memulai usaha martabak, baik martabak manis atau martabak mini kita harus bisa mengikuti perkembangan jaman. Ini dilakukan agar kita bisa bertahan di tengah persaingan pasar yang kian ketat.
Cara Masak Martabak mini
- Untuk Isian martabak: rebus dada ayam dengan air, serai, dan daun jeruk purut. Setelah dada ayam matang, tiriskan, lalu cincang lembut. Potong tipis daun prei..
- Haluskan duo bawang lalu tumis dengan sedikit minyak setelah itu masukkan potongan daun prei, tumis sampai daun prei agak layu lalu masukkan ayam cincang, tambahkan gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan sedikit garam, tumis dan cek rasa.
- Setelah isian matang pindahkan ke wadah dan tunggu sampai dingin, isian ini dapat bertahan 1 minggu di dalam kulkas dan juga dapat dicampurkan ke dalam kocokan telur untuk membuat telur dadar.
- Kulit lumpia: campurkan tepung trigu, tepung tapioka, penyedap, lada bubuk, dan air. Aduk rata lalu saring agar tidak ada tepung yang menggumpal, setelah itu masukkan telur dan 2 sdm minyak goreng, aduk rata lalu cek rasa.
- Panaskan teflon anti lengket lalu sapukan adonan dengankuas silikon agar tidak terlalu tebal, bila pinggiran adonan sudah menglupas dari teflon, itu tandanya adonan sudah matang dan dapat diangkat..
- Martabak mini: kocok lepas 1 butir telur, lalu masukkan 3 sdm isian (dapat digunakan untuk isian 6 buah martabak mini).
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu masukkan kocokan telur yg sudah ditambah isian setelah itu lipat kulit lumpia hingga semua isi tertutup sempurna lalu lem kulit lumpia di lipatan terahir dengan putih telur agar lipatan tidak terbuka saat digoreng.
- Panaskan minyak dengan api sedang lalu goreng martabak mini hingga kuning kecoklatan. Selamat mencoba😘😘.
Martabak mini.Demikian sistem membuat Martabak mini yang enak. Martabak mini adalah martabak terang bulan yang berbentuk mini. Kue yang lezat ini adalah Resep martabak mini menggunakan cetakan khusus untuk martabak mini dan keuntungannya. Martabak bangka jakarta ini lebih bervariasi dengan berbagai macam isi yang tentunya disesuaikan dengan selera penggemarnya, meskipun resep aslinya belum pernah berubah yakni adonan. Ya, dengan mudah kita temukan penjual martabak telur, martabak manis dan martabak mini. Seperti resep martabak yang lain, kunci dari membuat resep martabak telur yang enak dan lezat.
