Cara Mudah Memasak Praktis Lumpia Basah Bandung💕

Lumpia Basah Bandung💕

Ibu boleh memasak Lumpia Basah Bandung💕 dengan 13 bahan dan 6 langkah.

Bahan Lumpia Basah Bandung💕

1. Anda perlu 2 buah dari bengkoang, potong korek api.
2. Sediakan 50 g dari tauge.
3. Sediakan 2 butir dari telur.
4. Sediakan 150 g dari gula merah (saya pakai 4 keping gula merah, sesuai selera ya).
5. Sediakan 3 siung dari bawang putih (haluskan).
6. Sediakan 6 buah dari cabe rawit merah (haluskan terpisah dengan bawang putih, sesuai selera berapa banyaknya ya, saya hanya pakai 4).
7. Sediakan 3 sdm dari tepung tapioka/sagu (saya pakai tepung maizena yang diencerkan dengan 1/4 gelas air, aduk rata sampai tidak menggumpal).
8. Sediakan 1,5 gelas dari air (kira-kira 300 ml).
9. Sediakan 1/4 sdt dari garam (sesuai selera).
10. Sediakan 1/4 sdt dari lada bubuk (sesuai selera).
11. Sediakan 1/4 sdt dari kaldu bubuk/ penyedap rasa (sesuai selera).
12. Sediakan dari Kulit lumpia (pilih yg bagus dan tidak robek, secukupnya).
13. Anda perlu 2 sdm dari minyak untuk menumis.

Cara Masak Lumpia Basah Bandung💕

1. Didihkan air dan gula merah, setelah mendidih, masukan potongan bengkoang, masak hingga air tersisa sedikit, lalu angkat dan tiriskan. (Saya skip langkah ini karena saya tidak pakai bengkoang)..
2. Untuk saus gula merah: didihkan lagi sisa air gula, lalu masukan larutan tepung tapioka/sagu/maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
3. Tumis bawang putih halus hingga harum, lalu masukan cabe rawit merah yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukan telur, orak arik telurnya, aduk rata kembali..
4. Masukan tauge dan bengkoang. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air, masak hingga tauge layu, koreksi rasanya..
5. Penyajian: Ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan 1-3 sdm saus gula (sesuai selera ya), beri tumisan tauge telur bengkoangnya, lipat deh. Kalau di abang-abang jualan, biasanya dialasi dengan daun pisang lalu lumpia basah dinikmati dengan cara dilipat dengan daun pisang dan dimakan menggunakan sumpit. Sajikan..💕.
6. Mantaap bangett moms rasanya.. Selamat mencoba moms😍.

Lumpia Basah Bandung💕.Demikian cara membuat Lumpia Basah Bandung💕 yang enak.