Resep: Lezat Lumpia Basah

Lumpia Basah

Anda boleh buatLumpia Basah dengan 10 bahan dan 5 langkah.

Bahan Lumpia Basah

1. Sediakan dari Kulit Lumpia.
2. Anda perlu 250 Gram dari Toge.
3. Anda perlu 1 1/2 Buah dari Bengkuang.
4. Anda perlu 50 ml dari gula aren cair.
5. Sediakan 2 Butir dari Telur (kalau mau ditambah sosis juga bisa).
6. Anda perlu 1 Sendok Makan dari Maizena.
7. Sediakan 3 Sendok Makan dari Minyak Goreng.
8. Sediakan 2 Buah dari Cabai Rawit Merah (sesuai selera, kalau kurang pedas bisa ditambah).
9. Anda perlu 2 Siung dari Bawang Putih.
10. Anda perlu Secukupnya dari Penyedap Rasa (Sasa/ Ajinomoto/Totole/Royco/Masako -apa aja yang ada terserah).

Cara Membuat Lumpia Basah

1. Potong bengkuang memanjang (kaya korek api). Cuci bersih toge. Cincang bawang putih..
2. Panaskan air dan gula aren cair. Kalau sudah mendidih, masukkan bengkuang yang sudah dipotong. Tunggu sampai bengkuang empuk..
3. Kalau bengkuang sudah empuk, tiriskan. Larutkan maizena dengan sedikit air. Tambahkan larutan maizena kedalam air gula rebusan bengkuang sambil diaduk. Kalau sudah kental, matikan api..
4. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukan telur, aduk. Masukan toge dan bengkuang. Tambahkan cabai rawit, penyedap rasa, masak sampai semuanya matang. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Ambil kulit lumpia, oles gula aren kental. Taruh isian lumpia diatas kulit. Harusnya dibungkus kayak amplop, tapi saya gak bisa bungkus kayak abang-abang, jadi yaudah dibiarin kebuka gitu aja. Selamat menikmati...

Lumpia Basah.Demikian metode membikin Lumpia Basah yang enak.