Bagaimana Memasak Praktis Lumpia Basah Khas Bandung

Lumpia Basah Khas Bandung Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.

Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok. Biasa dijajakan sebagai jajanan siang hingga sore hari, lumpia basah seolah masih kalah pamor. Anda boleh memasak Lumpia Basah Khas Bandung dengan 12 bahan dan 6 langkah.

Bahan Lumpia Basah Khas Bandung

1. Sediakan dari Kulit lumpia (biasanya beli 1 bendel isi 10 lembar).
2. Sediakan 1/4 kg dari Toge.
3. Anda perlu 1 buah dari Bengkoang.
4. Sediakan 2 sdm dari tepung tapioka/kanji.
5. Anda perlu 1 dari bunder gula merah.
6. Anda perlu 1 butir dari Telur ayam.
7. Anda perlu secukupnya dari Air.
8. Sediakan secukupnya dari Gula.
9. Sediakan secukupnya dari Garam.
10. Anda perlu dari Minyak goreng untuk menggoreng.
11. Anda perlu dari Bumbu :.
12. Anda perlu dari Bawang putih 2 siung, dihaluskan.

Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak. Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat kreatif menciptakan dan memodifikasi resep masakan, roti, kue dan aneka camilan spesial dan.

Cara Membuat Lumpia Basah Khas Bandung

1. Iris bengkoang memanjang seperti korek api. Rebus air, bersama dengan gula merah. Masukkan bengkoang yang sudah diiris.
2. Setelah bengkoang kecoklatan, itu berarti gula sudah mulai larut, tiriskan. Kemudian masukkan tepung tapioka sambil diaduk-aduk hingga mengental. Aci ini sebagai saos. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, setelah wangi masukkan telur dan orak arik.
4. Setelah itu, masukkan toge yang sudah disiapkan. Orak arik bersama telur hingga agak layu, kemudian masukkan bengkoang.
5. Masukkan gula dan garam, kemudian orak arik lagi. Tes rasa sesuai selera.
6. Tempatkan kulit lumpia di atas piring, di atas kulit lumpia lumuri dengan saos aci yang sudah dibuat tadi. Tuang tumisan toge, bengkoang dan teman-temannya tadi. Lumpia basah siap untuk dinikmati :).

Lumpia Basah Khas Bandung.Demikian metode membikin Lumpia Basah Khas Bandung yang enak. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya. Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya. RESEP LUMPIA BASAH KHAS JAJANAN BANDUNG.