Cara termudah Membuat Lezat Lumpia Basah Khas Bandung

Lumpia Basah Khas Bandung Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.

Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Anda boleh buatLumpia Basah Khas Bandung dengan 23 bahan dan 6 langkah.

Bahan Lumpia Basah Khas Bandung

1. Anda perlu dari Kulit lumpia jadi.
2. Sediakan 1 genggam dari Tauge.
3. Anda perlu dari Bengkuang (sy pakai bengkuang ukuran besar, dibagi 2).
4. Anda perlu 2 butir dari telur ayam.
5. Sediakan 3 bonggol dari gula merah.
6. Sediakan dari Garam (secukupnya).
7. Anda perlu dari Merica bubuk (secukupnya).
8. Sediakan dari Minyak utk menumis.
9. Anda perlu dari Air utk merebus bengkuang.
10. Anda perlu dari Bumbu cabai (diblender kasar) :.
11. Sediakan 2 buah dari cabai merah keriting.
12. Sediakan 10 buah dari cabai rawit orange.
13. Anda perlu dari Garam.
14. Anda perlu dari Gula.
15. Anda perlu dari Air (sedikit).
16. Anda perlu dari Bumbu halus (diblender) :.
17. Sediakan 1/4 siung dari bawang bombay.
18. Sediakan 2 siung dari bawang merah.
19. Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
20. Anda perlu dari Air (sedikit).
21. Anda perlu dari Bahan olesan :.
22. Anda perlu dari Air gula sisa rebusan bengkuang.
23. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena, larutkan dlm air.

Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya.

Cara Membuat Lumpia Basah Khas Bandung

1. Iris bengkuang seperti korek api. Rebus air dan gula merah hingga larut, lalu masukkan irisan bengkuang, masak hingga air menyusut dan bengkuang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
2. Buat bahan olesan: masukkan larutan maizena ke dalam sisa air gula rebusan bengkuang, aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan buat seperti orak arik..
4. Masukkan tauge, aduk rata. Tambahkan irisan bengkuang yg sdh direbus, aduk lagi, bumbui dengan garam, merica bubuk, 1 sdm bumbu cabai (jika suka pedas), lalu tumis hingga matang dan koreksi rasa..
5. Siapkan wadah, letakkan kulit lumpia, olesi dengan bahan olesan. Tuangkan tumisan isi lumpia ke atasnya..
6. Lumpia siap dinikmati selagi hangat. Bumbu halus dan bumbu cabai yg msh tersisa bisa digunakan lagi kalau mau bikin lagi ya 😉.

Lumpia Basah Khas Bandung.Demikian cara membuat Lumpia Basah Khas Bandung yang enak. Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak. Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat kreatif menciptakan dan memodifikasi resep masakan, roti, kue dan aneka camilan spesial dan. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.