Bagaimana Memasak Praktis Lumpia Basah khas Bandung

Lumpia Basah khas Bandung Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih.

Di Bandung kita dapat menemukan beragam jenis lumpia tersebut, baik lumpia jenis goreng ataupun basah. Sama seperti jajanan jenis isian lainnya, lumpia ini terdiri antara kulit dan isi. Yuk, sajikan lumpia basah sebagai menu camilan sore akhir pekan ini! Ibu boleh buatLumpia Basah khas Bandung dengan 17 bahan dan 8 langkah.

Bahan Lumpia Basah khas Bandung

1. Sediakan secukupnya dari Kulit Lumpia.
2. Anda perlu 500 gr dari Bengkuang, iris memanjang.
3. Anda perlu 200 gr dari Toge.
4. Anda perlu dari Telur secukupnya (1 butir untuk 1 porsi).
5. Anda perlu secukupnya dari Garam.
6. Anda perlu secukupnya dari Lada bubuk.
7. Sediakan secukupnya dari Kaldu jamur/penyedap.
8. Sediakan 500 ml dari air.
9. Anda perlu 2 blok dari gula merah.
10. Sediakan dari Bumbu halus (untuk beberapa porsi).
11. Sediakan 8 siung dari Bawang putih.
12. Sediakan 15 siung dari Bawang merah.
13. Anda perlu secukupnya dari Cabe rawit.
14. Sediakan dari Bahan lem sagu :.
15. Anda perlu 2 sdm dari Sagu/Kanji/Tapioka.
16. Anda perlu 100 ml dari Air gula merah.
17. Anda perlu 1/2 sdt dari Garam.

Pas sekali menemani kamu di musim hujan dan mudah untuk dibuat. Berbeda dengan lumpia goreng pada umumnya, lumpia basah khas jajanan kota bandung ini dibuat dari campuran tauge, telur dan bumbu masak yang ditumis kemudian dibungkus dengan lumpia dan diberikan lumuran kuah gula merah yang dikentalkan dan dicampur dengan bengkuang. Cara Mudah Membuat Resep Lumpia Basah Spesial. Hampir semua daerah di wilayah negara kita mempunya resep masakan spesial yang menjadi andalannya.

Cara Membuat Lumpia Basah khas Bandung

1. Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu.
2. Rebus gula merah dengan 500 ml air.
3. Setelah mendidih masukkan bengkuang yang sudah diiris-iris sampai matang dan berubah warna, lalu angkat..
4. Larutkan 2 sdm tepung sagu dengan sedikit air, lalu tuang ke dalam panci yang berisi air gula sisa rebusan bengkuang tadi, aduk cepat sampai mengental, sisihkan..
5. Untuk 1 porsi : haluskan 1 siung bawang putih, 3 siung bawang merah dan cabe rawit sesuai selera..
6. Tumis bumbu halus sampai harum, (boleh di tambah irisan daun bawang jika suka). Lalu tambahkan 1 butir telur (boleh di skip jika tidak suka telur) aduk rata..
7. Masukkan rebusan bengkuang dan toge, tambahkan gula, garam & penyedap, aduk dan masak hingga matang..
8. Penyelesaian : ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan lem sagu sampai rata, lalu tuang tumisan toge & bengkuang diatasnya, lipat. Sajikan selagi panas, hmmm 😋😋😋.

Lumpia Basah khas Bandung.Demikian cara membikin Lumpia Basah khas Bandung yang enak. Salah satu daerah yang terkenal dengan keanekan ragaman masakan dan jajanannya adalah Bandung. Selain cireng, cimol, cilok dan lainnya. Resep Lumpia Basah Pedas Sederhana Khas Bandung Spesial Asli Enak. Jajanan bandung enak-enak memang bandung adalah kota sorga kuliner di Indonesia, menurut saya urang bandung sangat kreatif menciptakan dan memodifikasi resep masakan, roti, kue dan aneka camilan spesial dan. Lumpia basah, street food khas Bandung yang patut disandingkan jajanan lainnya seperti batagor, siomay, cilok, hingga mi kocok.