Cara Mudah Membuat Praktis Lumpia Basah

Lumpia Basah

Ibu boleh memasak Lumpia Basah dengan 12 bahan dan 4 langkah.

Bahan Lumpia Basah

1. Anda perlu secukupnya dari Kulit Lumpia.
2. Anda perlu 1 buah dari bengkuang iris memanjang.
3. Sediakan 1 plastik dari toge.
4. Sediakan 1 sdm dari rebon (aku cuci lalu sangrai dulu).
5. Anda perlu 2 butir dari telur.
6. Sediakan Secukupnya dari Garam, Gula, Lada Bubuk & Kaldu Jamur.
7. Anda perlu dari Bumbu halus.
8. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
9. Sediakan 3 dari cabe rawit setan uleg kasar (sesuai selera).
10. Sediakan dari Bahan pelapis.
11. Anda perlu 1 keping dari gula jawa.
12. Anda perlu 1 sdt dari tepung tapioka dilarutkan dengan sedikit air.

Cara Masak Lumpia Basah

1. Rebus bangkuang sekitar 10 menit dengan gula jawa dan sedikit garam, sampai berasa agak manis & gurih. Saring bangkuang, sisihkan air rebusan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan telur, orak-arik, disusul bangkuang rebus, toge, cabe, garam, gula pasir, lada, kaldu jamur dan rebon. Oseng2 sampai toge agak layu. Koreksi rasa..
3. Untuk pelapis, Air rebusan bangkuang td dicampur dgn larutan tapioka, didihkan kembali hingga kental.
4. Siapkan piring datar, oles saus kental pada kulit lumpia, kemudian tabur isi tumisan di atasnya. Jadi deeeeh. Kulit bisa dilipat bisa tidak, tergantung selera yaa..

Lumpia Basah.Demikian cara membikin Lumpia Basah yang enak.