Resep: Praktis Lumpia Basah

Lumpia Basah

Anda boleh buatLumpia Basah dengan 17 bahan dan 6 langkah.

Bahan Lumpia Basah

1. Sediakan dari Bahan kulit lumpia:.
2. Anda perlu 100 gr dari tepung terigu.
3. Anda perlu 1 sdm munjung dari Tepung maizena.
4. Sediakan 1/2 sdt dari garam.
5. Anda perlu 300 ml dari air.
6. Sediakan 1 butir dari telur.
7. Anda perlu Sedikit dari minyak goreng.
8. Anda perlu dari Isian:.
9. Anda perlu 1/2 kg dari kentang (potong dadu).
10. Sediakan 2 buah dari wortel ukuran sedang (potong dadu).
11. Anda perlu 2 buah dari hati ayam (rebus lalu potong dadu).
12. Sediakan dari Penyedap (masako).
13. Sediakan secukupnya dari Merica.
14. Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
15. Sediakan 1 batang dari daun bawang.
16. Anda perlu secukupnya dari Air.
17. Sediakan dari Minyak untuk menumis.

Cara Membuat Lumpia Basah

1. Cara membuat kulit lumpia: campurkan semua bahan kecuali minyak, aduk hingga semua tercampur rata.. Lalu saring adonan agar adonan halus tidak ada gumpalan, pastikan adonan tidak terlalu kental agar hasilnya elastis dan tidak mudah sobek.
2. Panaskan teflon, oleskan minyak tipis2 (saya pake kuas), lalu tuang adonan dan ratakan hingga warna adonan menjadi transparan.. Jika sudah, angkat dan sisihkan, lakukan hingga adonan habis....
3. Cara membuat isian lumpia: haluskan bawang putih lalu tumis hingga harum, masukan kentang dan wortel yg telah di cuci dan di potong dadu, masukan air untuk mematangkan kentang dan wortel.. Setelah itu masukan hati ayam,penyedap, merica dan daun bawang, tes rasa.. Angkat.
4. Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan isian lalu lipat, ujungnya bisa di lem menggunakan tepung terigu yg di kasih sedikit air...
5. Kemudian sajikan.
6. Selamat mencoba.

Lumpia Basah.Demikian cara membuat Lumpia Basah yang enak.