Rahasia Memasak Praktis 12.Lumpia Basah Bandung

12.Lumpia Basah Bandung

Anda boleh memasak 12.Lumpia Basah Bandung dengan 13 bahan dan 5 langkah.

Bahan 12.Lumpia Basah Bandung

1. Anda perlu 2 buah dari bengkuang, kupas, potong bentuk korek api.
2. Sediakan 150 gram dari gula merah, sisir halus.
3. Sediakan 300 ml dari air matang.
4. Anda perlu 2 sdm dari tepung maizena + 4 sdm air.
5. Sediakan 150 gram dari tauge, buang akarnya.
6. Anda perlu 1 sdm dari saus tiram.
7. Anda perlu 1/2 sdt dari garam.
8. Sediakan 1/2 sdt dari merica.
9. Sediakan 5 siung dari bawang putih, iris tipis.
10. Sediakan 5 buah dari cabe rawit, potong kecil.
11. Sediakan 1 sdm dari ebi, rendam dengan air hangay.
12. Sediakan 2 butir dari telur ayam, kocok.
13. Anda perlu 6 lembar dari kulit lumpia, siap pakai.

Cara Membuat 12.Lumpia Basah Bandung

1. Rebus air dan gula merah hingga mendidih tambahkan sejumput garam. Masukkan bengkuang, masak hingga bengkuang empuk. Angkat. Saring. Sisihkan bengkuang maupun airnya..
2. Lem : didihkan kembali air bekas merebus bengkuang aduk dengan maizena encer. Masak hingga mengental seperti lem. Angkat sisihkan..
3. Isi lumpia : Tumis bawang putih dan ebi hingga harum, tambahkan cabe rawit aduk lalu masukkan telur kocok aduk hingga berbutir menjadi orak arik..
4. Tambahkan bengkuang, tauge, garam dan merica. Aduk masak hingga matang. Matikan kompor..
5. Lebarkan 1 lembar kulit lumpia oles dengan lem, taruh 3 sdm isi lumpia, lipat bagian pinggir kulit lumpia. Sajikan..

12.Lumpia Basah Bandung.Demikian cara membuat 12.Lumpia Basah Bandung yang enak.