Resep: Lezat Lumpia Basah endes

Lumpia Basah endes

Ibu boleh memasak Lumpia Basah endes dengan 13 bahan dan 7 langkah.

Bahan Lumpia Basah endes

1. Anda perlu dari Bahan Isian :.
2. Anda perlu 1/2 kg dari tauge.
3. Sediakan 1 butir dari telur.
4. Sediakan 1 buah dari bengkuang (dipotong seukuran korek api).
5. Sediakan 5 siung dari bawang putih.
6. Sediakan 5 buah dari cabe rawit.
7. Sediakan 2 buah dari cengek domba (sesuai selera).
8. Sediakan Secukupnya dari garam.
9. Anda perlu Secukupnya dari kaldu jamur (optional).
10. Sediakan dari Bahan Olesan :.
11. Sediakan 3/4 dari gula merah (diiris).
12. Anda perlu 300 ml dari air.
13. Sediakan 1 sdm dari tepung tapioka (larutkan dengan air di mangkok kecil).

Cara Masak Lumpia Basah endes

1. Panaskan air 300 ml kemudian setelah mendidih tambahkan gula merah. Apabila sudah larut, masukkan potongan bengkuang ke dalamnya..
2. Jika bengkuang sudah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan tepung tapioka (yang sudah dilarutkan) ke dalam sisa rebusan gula merah. Aduk hingga mengental..
3. Haluskan bawang putih, cabe rawit, dan cengek domba..
4. Kemudian panaskan minyak pada wajan. Masak bumbu halus hingga wangi. Setelah itu masukkan telur (diorak arik), tauge dan bengkuang..
5. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya sesuai selera. Aduk-aduk hingga merata dan matang..
6. Siapkan sehelai kulit lumpia, lalu oleskan bahan olesan gula merah (sesuai selera), taruh bahan isian didalamnya..
7. Selesai.

Lumpia Basah endes.Demikian metode membikin Lumpia Basah endes yang enak.