Resep: Lezat Lumpia Basah ala semarang

Lumpia Basah ala semarang

Anda boleh memasak Lumpia Basah ala semarang dengan 17 bahan dan 5 langkah.

Bahan Lumpia Basah ala semarang

1. Sediakan 1 bgkus dari rebung sekitar 200gr (potong2 kecil bentuk korek api).
2. Sediakan 1 butir dari telur.
3. Anda perlu 100 gr dari daging ayam.
4. Sediakan 3 sdm dari kecap manis.
5. Sediakan 1 sdt dari garam.
6. Sediakan 1 sdt dari merica.
7. Sediakan 2 sdm dari saos tiram (bisa di skip).
8. Anda perlu dari Minyak untuk menggoreng.
9. Sediakan dari Bumbu Halus ;.
10. Anda perlu 5 buah dari bawang merah.
11. Anda perlu 3 siung dari bawang putih.
12. Anda perlu dari Bahan kulit;.
13. Anda perlu 100 gr dari tepung terigu.
14. Anda perlu 50 gr dari tepung beras.
15. Anda perlu 1 butir dari telur.
16. Sediakan 1/4 sdt dari garam.
17. Anda perlu 300 ml dari air matang.

Cara Masak Lumpia Basah ala semarang

1. Bahan isi 👉 cuci bersih rebung dgn air mengalir lalu rebus sampe empuk, jika sudah empuk dinginkan lalu potong2 seprti korek api / memanjang.
2. Panaskan minyak masak bumbu halus dgn bumbu lainnya masukkan telur masak orak arik, kemudian masak daging ayamtumis hingga berubah warna kemudian masukkan rebung masak hingga matang koreksi rasa, dinginkan..
3. Bahan kulit 👉 aduk. Rata semua bahan beri air sedikit sedikit hingga kental saring agar tidak ada adonan ny bergerindil, panaskan wajan anti lengket/ teflon, saya pake wajan kwalik tuang/celup wajan kwalik ke adonan, dgn api kecil,, setelah kulit jadi, dinginkan.
4. Setelah kulit dingin baru kasih isian rebung lipat / gulung seperti amplop.
5. Loenpia / Lumpia Basah siap di sajikan dg sambal / cabe rawit.

Lumpia Basah ala semarang.Demikian sistem membuat Lumpia Basah ala semarang yang enak.