Resep: Lezat Martabak Mini

Martabak Mini

Anda boleh memasak Martabak Mini dengan 18 bahan dan 4 langkah.

Bahan Martabak Mini

1. Anda perlu dari Bahan A:.
2. Sediakan 25 sdm dari tepung terigu.
3. Anda perlu 4 sdm dari gula halus (gula pasir blender).
4. Anda perlu 1.5 sdm dari susu bubuk.
5. Anda perlu 1/4 sdt dari baking powder.
6. Anda perlu 1/4 sdt dari garam.
7. Sediakan 300 ml dari air hangat.
8. Anda perlu 1/2 sdt dari ragi instan, 1 sdm gula, sedikit air hangat.
9. Sediakan dari Bahan B :.
10. Sediakan 3 butir dari telur.
11. Sediakan 2 sdm dari gula pasir.
12. Anda perlu dari Bahan terakhir sebelum goreng:.
13. Sediakan 1/2 sdt dari soda kue.
14. Sediakan 4 sdm dari margarin cair.
15. Sediakan dari Topping :.
16. Sediakan dari Margarin (olesan).
17. Sediakan dari Meses.
18. Sediakan dari Keju.

Cara Membuat Martabak Mini

1. Siapkan semua bahan..
2. Campur menjadi per bagian jenis bahan. Buat bahan A (1/2 sdt ragi, 1 sdt gula, sedikit air hangat dicairkan dahulu di gelas guna tes keaktifan ragi). Sisa bahan A campur di baskom aduk rata dg campuran ragi, sambil dipukul ke sisi baskom agar martabaknya hasilnya nanti bersarang hingga halus tidak bergerindil. Diamkan bahan A selama 30 menit..
3. Siapkan bahan B, kocok telur dengan gula pasir hingga larut. Campurkan bahan B dengan bahan A ke dalam baskom. Tambahkan bahan terakhir (soda kue dan margarin cair). Aduk kurang lebih 2 menit kocokan keras hingga adonan licin, lembut. Panaskan cetakan martabaknya..
4. Masukkan adonan, takarannya : 1 bulatan = 1 sendok sayur, bentuk renda di penggir bulatan (gambar 1). Tunggu hingga muncul rongga/bulatan" kecil di martabak, taburkan sejumput gula pasir lalu tutup wajan agar bagian atas mengering (gambar 2). Angkat martabak yang sudah matang, cepat oleskan margarin selagi panas. Lalu beri topping keju, coklat, atau coklat keju sesuai selera..

Martabak Mini.Demikian metode membikin Martabak Mini yang enak.